CITRICULTURA
Objetivos
O Curso de Pós-graduação em Citricultura, tem como objetivo especializar o profissional para a atuação em processos de campo e laboratoriais voltados à sanidade dos citros, bem como trabalhar em todas as áreas de produção/qualidade nas indústrias de alimentos multinacionais, nacionais, do setor de citros.
Público Alvo
O Curso de Pós-graduação Citricultura, destina-se a profissionais que possuam curso superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia em Alimentos, Agronomia, Biotecnologia, Ciências Biológicas, Engenharia Florestal, Engenharia Ambiental, Química e Engenharia Química.
Carga Horária
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N° |
Disciplinas |
Ch |
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01 |
Ética Geral E Profissional |
40 h |
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02 |
Metodologia Científica |
40 h |
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03 |
Direitos Humanos |
40 h |
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04 |
Língua Brasileira de Sinais – Libras |
40 h |
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05 |
Docência do Ensino Superior |
40 h |
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06 |
Inovações Tecnológicas |
40 h |
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07 |
Introdução a Citricultura |
60 h |
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08 |
Bactérias, Fungos, Protozoários e Vírus |
60 h |
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09 |
Genética e Melhoramento de Cultivares |
60 h |
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10 |
Principais Doenças e Pragas dos Citros |
60 h |
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11 |
Toxinas e Micotoxinas em Alimentos |
60 h |
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12 |
Variedade, Fisiologia, Floreamento |
60 h |
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13 |
Pós-colheita dos Citros |
40 h |
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14 |
Controle de Qualidade e Legislação no Processamento de Alimentos |
40 h |
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15 |
Trabalho de Conclusão de Curso - TCC |
40 h |
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Carga Horária Total |
720 h |
